Description

Le Guatemala décaféiné 

Bel équilibre entre vivacité et douceur sur des notes aromatiques de fruits rouges et de cacao. Café doux et fruité, légèrement acidulé.

Café décaféiné à l’eau

                                Guatemala

Torréfaction : Noir

C’est le profil de goût le plus intense. On le sent plus sauvage, notamment grâce aux notes plus florales en finale. La torréfaction foncée offre une bonne longueur en bouche, et élimine beaucoup le goût de fruit pour le remplacer par des arômes de cuisson rappelant le chocolat noir.