Description

L’Espresso BJC est un mélange maison de grains de café de l’Indonesie, d’Amérique du Sud et de l’Afrique.

Brésil                                                Panama

                          
Guatémala                                             Ethiopie

Torréfaction : Mi-Noir

Il existe une différence entre les torréfactions brune et mi-noire, mais les spécificités en sont assez subtiles. Nous avons donc décidé de vous rassembler les principales caractéristiques qui décrivent bien ces deux profils de goût.